2 febrero 2017


(La Nación) Genética: un proyecto pone bajo la lupa la conversión alimenticia

Con una estación de pesaje se podrían identificar los animales que con igual consumo producen más kilos de carne


Una propuesta de articulación privada-pública apunta a agregarle valor a la ganadería mediante el establecimiento de una red de mediciones para la eficiencia alimentaria individual y así potenciar más la genética bajo evaluación, apuntando a reproductores.

Ubatec le presentó al Foro Argentino de Genética Bovina (FAGB) una iniciativa para hacer una estación de pesaje en un campo de la UBA en San Pedro, de 1050 hectáreas, donde ya desempeñan actividades las Facultades de Agronomía y Veterinaria de esa casa de estudios.
La idea es apuntar al denominado consumo residual, identificando a aquellos animales que con igual consumo de alimento producen más kilos de carne. […]

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